Relatório de segurança alimentar: Supermercado Seafood City, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, EUA.

5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Data do relatório: 18 mar 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou máquina de lavar louça de baixa temperatura não higienizante, 0ppm de cloro. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-025. Deve reparar.

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrou a pia do esfregão não limpa nas principais áreas quentes da cozinha. Preciso limpar.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: encontrado fora das áreas do recipiente de lixeira/graxa não limpas. Derramamento de lixo ao redor da lixeira. Recipiente de graxa encontrado com excesso de graxa no exterior. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020b. Deve limpar e manter as áreas externas da lixeira. Além disso, deve limpar e manter o recipiente de graxa.

Fonte: chicago.gov