Informe de seguridad alimentaria: Seafood City Supermarket, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Fecha del informe: 18/03/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: lavavajillas a baja temperatura encontrado no desinfectante, 0 ppm de cloro. Fundación prioritaria. Cita emitida. 7-38-025. Debe repararse.

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: el fregadero de la fregona encontrado no está limpio en las principales áreas de cocina caliente. Debe limpiarse.

54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: se encuentran fuera de las áreas del contenedor de grasa/contenedor de basura no limpias. Derrame de basura alrededor del basurero. Se encontró un recipiente de grasa con acumulación excesiva de grasa en el exterior. Fundación prioritaria. Cita emitida. 7-38-020b. Debe limpiar y mantener las áreas exteriores del contenedor de basura. Además, debe limpiar y mantener el recipiente de grasa.

Fuente: chicago.gov