Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Seoul Stick, 1571 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1571 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum der Meldung: 8. Januar 2024
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurden Dunstabzugshauben über dem Grill- und Frittierbereich beobachtet, wobei sich Staub angesammelt hat. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers ohne Zertifikat für Lebensmittelhändler. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter des Lebensmittelhandlers über ein Zertifikat für Lebensmittelhändler verfügen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Der beobachtete frühere Kernverstoß wurde nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens behoben. In Bericht #2578443 vom 11. Juli 2023 wurde der Manager angewiesen, den mittleren Spülbeckenverschluss einer Spüle mit 3 Fächern zu reparieren oder auszutauschen. Es wurde beobachtet, dass der mittlere Spülbeckenverschluss der Spüle mit 3 Fächern nicht funktionstüchtig ist. Der Manager wurde angewiesen, alle früheren Kernverstöße zu beheben. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090, Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov