Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Haie Fisch Huhn, 9800 S Halsted St, Chicago, IL, USA.

9800 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum des Berichts: 22. Feb.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Der beobachtete Wasserhahn hält an unbenutzten Handsenken im hinteren trockenen Lagerbereich schwer zu öffnen. Zur Reparatur angewiesen

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: beobachtet in Behältern im Vorbereitungsbereich, der mit Schmutz, Fett und Schmutz verkrustet ist. Anweisungen zum Reinigen oder Ersetzen

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete kaputte Bodenfliesen am Eingang im Gefrierschrank. Bodenfliesen müssen ersetzt werden.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachteter Lüftungsventilator funktioniert nicht im Waschraum der Mitarbeiter. Anwies zur Reparatur.

Quelle: chicago.gov