Informe de seguridad alimentaria: Sharks Fish Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

9800 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 Feb 2021
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: grifo observado maneja difícil de abrir en el fregadero no utilizado en el área de almacenamiento seco trasero. Instrucciones para reparar

54. Basura y rechazos adecuadamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: observados dentro de recipientes en el área de preparación incrustados con mugre, grasa, escombros. Instrucciones para limpiar o reemplazar

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: baldosas rotas observadas en la entrada a pie en el congelador. Debe reemplazar el azulejo del piso.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: ventilador de ventilación observado que no funciona en el baño de los empleados. Se le ordenó reparar.

Fuente: chicago.gov