Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Shell, 346-350 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

350 West Chicago Avenue, Chicago, 60610 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Für den derzeit diensthabenden Manager wurde weder ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago ausgestellt noch vor Ort ausgestellt, während TCS-Lebensmittel wie Hotdogs und Tacitos vor Ort zubereitet und serviert werden. Keine gültige Dokumentation vor Ort. Zur Bereitstellung angewiesen. Beim Umgang mit Lebensmitteln muss mindestens ein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort sein. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat herausgegeben.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Dichtungen an der Tür des begehbaren Kühlers des Displays sind beschädigt und/oder fehlen. Die Anlage muss beschädigte/fehlende Dichtungen ersetzen.

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: kein heißes Wasser vor Ort. Die Wassertemperatur wurde unter 70 F gemessen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov