Relatório de segurança alimentar: Shell, 346-350 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

350 West Chicago Avenue, Chicago, 60610 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago foi publicado nem fornecido no local para o atual gerente de plantão, enquanto alimentos tcs, como cachorros-quentes e tacitos, são preparados e servidos no local. Nenhuma documentação válida no local. Instruído a fornecer. Pelo menos um gerente de alimentos certificado deve estar no local quando os alimentos são manuseados. Violação prioritária da fundação 7-38-012, citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: as juntas na porta do refrigerador embutido da tela estão danificadas e/ou ausentes. A instalação deve substituir as juntas danificadas/ausentes.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: sem água quente no local. Temperatura da água medida abaixo de 70f. Violação prioritária 7-38-030 (c) citação emitida.

Fonte: chicago.gov