Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Leicht geröstet, 540 W Madison St, Chicago, IL, USA.

22 North Clinton Street, Chicago, 60661 Illinois, United States

Berichtsdatum: 27. April 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Im gesamten Innenraum der Eismaschine wurde eine schwarze schimmelartige Substanz beobachtet. Es wurde auch eine unbekannte rosafarbene Substanz in der Eismaschine festgestellt. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Muss gereinigt, desinfiziert und gewartet werden. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich an der Lüftungsöffnung über der Geschirrspülmaschine und an der Entlüftung über der Belüftung des Sandwichgrills übermäßig viel Staub und Schmutz angesammelt hat. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden

Quelle: chicago.gov