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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Solo BBQ & Seafood, LLC, 1561 S Congress Avenue, Delray Beach, FL 33445, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
1561 South Congress Avenue, Delray Beach, 33445 Florida, United States
Schließungsdatum: 12.12.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Mehr als 10 lebende kleine fliegende Insekten auf der Rolle von Papiertüchern am Handwaschbecken in der Küche. 1 lebendes kleines fliegendes Insekt landete auf gekochtem Hühnchen auf dem Zubereitungstisch in der Küche. Sehen Sie Stop Sale 2 lebende kleine fliegende Insekten auf dem Schneidebrett auf dem Vorbereitungstisch gegenüber dem Herd. **Warnung**
- Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Abteilung für Hotels und Restaurants. Exp. 12.1.23 **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Rohe Schaleneier, die über geschnittenem Gemüse in 2 Türen aufbewahrt werden, können im Gefrierschrank in der Küche aufbewahrt werden. Der Bediener entfernte Eier. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch lebende Kakerlaken nachgewiesen wurde. 3 lebende Kakerlaken auf dem Siegel des Gemüsekühlers in der Küche, auf der anderen Seite des Herds. 1 lebende Kakerlake fiel von der Dichtung eines 2-türigen Edelstahlkühlschranks, als die Tür geöffnet wurde. Auf der anderen Seite des Dreifachspülbeckens. 1 lebende Kakerlake unter einem Beutel mit Zwiebeln, die auf dem Boden in der Küche aufbewahrt werden. 2 lebende Kakerlaken in der Tiefkühltruhe auf der anderen Seite des begehbaren Kühlers. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil das Essen nicht in einem gesunden, gesunden Zustand war. Ein lebendes kleines fliegendes Insekt landete auf gekochtem Hühnchen auf dem Zubereitungstisch in der Küche. **Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Gekochtes Hühnchen 60°F-68°F, gestern gekocht und vor 1,5 Stunden aus der Temperaturkontrolle genommen. Auf dem Vorbereitungstisch weggelassen. Der Bediener wurde aufgrund von 35 A verworfen. **Wiederholter Verstoß**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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