Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sorbello's Sicilian Restaurant, 195 Blanding Blvd, Orange Park, FL 32073, Vereinigte Staaten.

195 Blanding Boulevard, Orange Park, 32073 Florida, United States

Schließungsdatum: 08.04.2022

Hohe Priorität - Nagetieraktivität, wie durch gefundenen Nagetierkot belegt. Beobachtete 6 Nagetierkot am Ende der Kochlinie in der Nähe des erreichbaren Gefrierschranks. Beobachtete, wie ein Nagetier links vom Herd auf der Kochlinie fiel. Beobachtete ein Nagetier, das hinter der linken Fritteuse auf der Kochlinie fiel. Beobachtete 12 Nagetierkot hinter dem nicht in Gebrauch befindlichen Flip-Top-Kühler am Kücheneingang. Beobachtete, wie ein Nagetier zwischen den Vorbereitungstischen gegenüber der Kochlinie fiel. Beobachtete vier Nagetierkot unter dem Vorbereitungstisch in der Nähe des Kücheneingangs in das Hinterzimmerlager. Beobachtete zwei Nagetierkot unter der Spüle mit drei Abteilen. Beobachtete zwei Nagetierkot am Kücheneingang zum Hinterzimmerlager. Beobachtete zwei Nagetierkot in der Tür des Eingangs zum hinteren Lagerraum. Beobachtete, wie ein Nagetier auf die linke Seite der Geschirrspülmaschine fiel. Beobachtete sechs Nagetierkot rechts von der Hintertür im Lagerbereich. Beobachtete, wie ein Nagetier unter die Klimaanlage im Lagerraum fiel. Beobachtete, wie ein Nagetier unter die Brecherplatte im Lagerraum fiel. Beobachtete, wie ein Nagetier am Ende des Tisches in der Servergasse fiel. Der Bediener hat während der Inspektion den Kot weggeworfen. **Wiederholter Verstoß** **Verwaltungsbeschwerde** - Aus der Folgeinspektion 2022-08-03: Beobachtete, wie ein Nagetier am Ende der Kochlinie in der Nähe des Gefriergeräts zwischen Rohre und Wand fiel. Beobachtete, wie ein Nagetier unter die rechte Fritteuse auf der Kochlinie fiel. Beobachtete ein Nagetier, das in der Nähe des linken Abflusses der Spüle mit drei Fächern im Küchenbereich Beobachtete zwei Nagetiere, die im Küchenbereich unter ein Waschbecken mit drei Fächern fielen. Beobachtete ein Nagetier, das unter die Handwaschbecken im Küchenbereich fiel. Beobachtete zwei Nagetierkot hinter dem nicht verwendeten Reach-In-Kühler in der Servergasse in der Nähe des Kücheneingangs. Beobachtete, wie ein Nagetier auf der rechten Seite des Türeingangs zum hinteren Lagerbereich fiel. Zwei Nagetierkot auf der rechten Seite der Hintertür im Lagerbereich beobachtet. Beobachtete, wie ein Nagetier unter die Wechselstromeinheit im hinteren Lagerbereich fiel. Beobachtete zwei Nagetierkot unter dem Vorbereitungstisch in der Servergasse gegenüber dem nicht verwendeten Reach-In-Kühler. Beobachtete zwei Nagetierkot hinter dem Weinkühlschrank in der Servergasse. Der Bediener hat während der Inspektion den Kot weggeworfen. **Admin-Beschwerde** - Ab der Folgeinspektion 2022-08-04: Es wurden 3 Kot im unteren Regal im Mischerbereich beobachtet. Das Regal wurde vom Bediener gereinigt und desinfiziert. **Admin-Beschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida