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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Souvlaki Fast Royal Palm Beach, 1250 Royal Palm Beach Boulevard, Royal Palm Beach, FL 33411, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
1250 Royal Palm Beach Boulevard, Royal Palm Beach, 33411 Florida, United States
Abschlussdatum: 20.08.2024Verstöße:
Hohe Priorität — verbeulte/verrostete Dosen vorhanden. Siehe Stop Sale. Auf der Rückseite des Trockenlagers — etwa 1 verbeulte Dose Dolmades — siehe Verkaufsstopp.
Hohe Priorität: Abwasser- und Abwasserstau durch Bodenabläufe in der Nähe der Eismaschine, des begehbaren Kühleingangs und des Kühlbereichs. Das Abwasser fließt durch die Kanalisation, wenn eines der Waschbecken in der Einrichtung eingeschaltet und für kurze Zeit in Betrieb ist.
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. In den Kühlschubladen an der Kochlinie griffbereit — roher Lachs 48 F — kalt halten, rohe Garnelen 48 F — kalt halten, rohes Lamm 48 F — kalt halten, Käse in Scheiben 48 F — kalt halten — Lebensmittel, die heute nicht zubereitet oder portioniert werden — Lebensmittel, die für 2 Stunden außer Temperatur gehalten werden — Bediener in die begehbare Kühlbox stellen, um schnell abzukühlen. **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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