Relatório de segurança alimentar: Souvlaki Fast Royal Palm Beach, 1250 Royal Palm Beach Blvd, Royal Palm Beach, FL 33411, Estados Unidos da América.

1250 Royal Palm Beach Boulevard, Royal Palm Beach, 33411 Florida, United States

Data de encerramento: 08/20/2024

Violações:
Alta prioridade - latas amassadas/enferrujadas presentes. Veja stop sale. Na parte traseira, prepare a área de armazenamento a seco - aproximadamente 1 lata amassada de dolmades - veja a parada de venda.

Alta prioridade - Esgoto/águas residuais escorrendo pelos drenos do piso - perto da máquina de gelo/caminhe pela entrada do refrigerador e pela área da cozinha. As águas residuais passam por drenos quando qualquer uma das pias do estabelecimento é ligada e em uso por um curto período de tempo.

Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Ao alcance das gavetas mais frias da linha de cozimento - salmão cru 48F - conservado a frio, camarão cru 48F - conservado a frio, cordeiro cru 48F - conservado a frio, queijo fatiado 48F - conservado a frio - alimentos não preparados ou repartidos hoje - alimentos fora da temperatura por 2 horas - o operador é colocado no refrigerador para esfriar rapidamente. **Violação repetida** **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida