Bericht zur Lebensmittelsicherheit: St. Genevieve-Kirche, 4835 W Altgeld St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein Originalzertifikat des zertifizierten Lebensmittelmanagers der Stadt Chicago ausgestellt oder verfügbar war. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. Kein Zitat veröffentlicht.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein Reinigungsset oder -verfahren beobachtet. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. Kein Zitat veröffentlicht.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Vor Ort wurden keine Teststreifen für Desinfektionsmittel beobachtet. Desinfektionsmittel und entsprechende Teststreifen müssen vor Ort besorgt werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung, kein Zitat veröffentlicht.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Boden unter und hinter dem Ofen in schlechtem Zustand. Reparieren und warten. Habe dieselbe Etage als unrein beobachtet. Reinigen und pflegen.

Quelle: chicago.gov