Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Église Sainte-Geneviève, 4835 W Altgeld St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 11 mois •source chicago.gov
Chicago, 60639 Illinois, United States
Date du rapport : 12 mai 20252. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat original de responsable des aliments certifié par la ville de Chicago n'a été publié ou disponible au moment de l'inspection. Violation de la base prioritaire. Aucune citation n'a été émise.
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit ou procédure de nettoyage n'a été observé au moment de l'inspection. Violation de la priorité des fondations. Aucune citation n'a été émise.
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucune bandelette réactive de désinfectant n'a été observée sur place. Doit se procurer un désinfectant et des bandelettes de test appropriées sur place. Violation de base prioritaire, aucune citation n'a été émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plancher observé sous et derrière le four en mauvais état. Réparer et entretenir. J'ai remarqué que le même étage était impur. Nettoyez et entretenez.
Une source : chicago.gov
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