Relatório de segurança alimentar: Igreja de Santa Genoveva, 4835 W Altgeld St, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Data do relatório: 12 de maio de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado original de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago publicado ou disponível no momento da inspeção. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum kit ou procedimento de limpeza no momento da inspeção. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou tiras de teste de desinfetante no local. Deve obter desinfetante e tiras de teste apropriadas no local. Violação prioritária da fundação, sem citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso observado embaixo e atrás do forno em mau estado. Reparar e manter. Observou o mesmo piso sujo. Limpe e mantenha.

Fonte: chicago.gov