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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Starbucks, 1430 W Taylor St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1430 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Datum des Berichts: 29. September 202347. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde ein Riss der Dichtung am Vorbereitungskühler beobachtet, in dem Milch unter der Espressomaschine aufbewahrt wurde. Es wurde angewiesen, es zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort kein irreversibles Theremometer beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit vor Ort bereitzustellen und zu warten. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005. Es wurde kein Zitat veröffentlicht.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die beobachtete Spüle mit 3 Fächern entleert sich langsam. Es wurde angewiesen, es zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von Schmutz und Dreck auf Boden und Wänden in der Nähe der Eismaschine und in beiden Toilettenräumen. Detailliert angewiesen, zu reinigen und in gutem Zustand zu halten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: beobachtete starke Staubablagerungen an Lüftungsöffnungen von Hochtemperaturgeschirrmaschinen und in Toilettenräumen. Es wurde angewiesen, es zu reinigen und in gutem Zustand zu halten.
61. Der zusammenfassende Bericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Bei der vorherigen Inspektion #2566453 vom 11.03.2022 wurde keine Zusammenfassung festgestellt, die öffentlich zugänglich gemacht wurde. Hat eine neue Zusammenfassung hinterlassen und angewiesen, sie öffentlich zugänglich zu machen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-42-010 (b). Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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