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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Starbucks, 4558 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA.
vor 2 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60625 Illinois, United States
Berichtsdatum: 29. Oktober 202536. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: ungenaues internes Thermometer im Grab-and-Go-Kühlvitrinenkühler. Muss ersetzt werden.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: kleine Fliegen in folgenden Bereichen beobachtet: etwa 11 Fliegen im vorderen Zubereitungsbereich an den Wänden festgestellt. 5 im hinteren Bereich fliegend um schmutzige Wäsche, Geschirrbereich und 4 in der Nähe der hinteren Ausgangstür/Müllcontainer festgestellt. Letzter verfügbarer Schädlingsbekämpfungsdienstbericht zur Überprüfung datiert vom 20.6.25. Angewiesen, alle Fliegen zu entfernen, empfohlen, Schädlingsbekämpfungsunternehmen für Fliegenbehandlung zu beauftragen und aktuellen Servicebericht bereitzustellen. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-020(a) Strafzettel ausgestellt.
48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: kein irreversibler registrierender Temperaturindikator-Testgerät oder -streifen in den Räumlichkeiten zur Messung der Innentemperatur der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine vor Ort. Muss bereitgestellt werden. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005 Strafzettel ausgestellt.
51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: extrem langsam ablaufendes Handwaschbecken im hinteren Geschirrspülbereich. Angewiesen zu reparieren, damit es ordnungsgemäß abläuft.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: fehlende Deckenplatten im hinteren Bereich über dem Wischbeckenbereich. Angewiesen zu ersetzen.
Quelle: chicago.gov
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