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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Starbucks Coffee, 2566 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 8 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60647 Illinois, United States
Datum des Berichts: 17. Juni 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe die folgenden Waschbecken beobachtet, die nicht mit heißem Wasser versorgt werden: In den Toilettenräumen wurde eine falsche Warmwassertemperatur von (66. 2f) beobachtet. Die beauftragte Person, die für das heiße Wasser an allen Handwaschbecken verantwortlich ist, muss mindestens 100 Grad Celsius warm sein. Der Servicetechniker ist vor Ort eingetroffen und jetzt werden alle Waschbecken zwischen 102 und 105 Grad Celsius gewartet. Prioritätsverletzung #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe vor Ort ein verbotenes Tier (Hund) beobachtet, das im Speisesaal in der Anlage gespielt, gegessen und getrunken hat. Die verantwortliche Person wurde darauf hingewiesen, dass solche Tiere in Lebensmittelbetrieben verboten sind. Es wurde angewiesen, das Tier aus der Anlage zu entfernen und es jederzeit zu pflegen. Der Hund wurde bei der Inspektion entfernt. Vorrangige Grundlage #7 -40-060. Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe das Innere der Reichweite bei Kühlern beobachtet, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, die Details sauber zu halten.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachtete den zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago ohne Nachweis eines Allergen-Trainingszertifikats. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurden angewiesen, dieses Zertifikat zu erhalten.
Quelle: chicago.gov
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