报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 2566 号星巴克咖啡。
8个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2025 年 6 月 17 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有用热水维护：在洗手间观察到热水温度不当（66. 2f）。负责所有洗手水槽热水的指示人员必须达到至少 100 华氏度。服务技术人员到达现场，现在所有水槽都在 102 华氏度至 105 华氏度之间维护。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到一只违禁动物（狗）在该设施的餐厅里玩耍、吃东西和喝水。负责人获悉，禁止此类动物进入食品机构。被指示将动物从设施中移走并随时进行维护。狗在检查期间被带走。优先基金会 #7 -40-060。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在需要清洁的冷却器中观察了伸手可及的内部。已指示清理细节。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有获得芝加哥市认证的食品经理获得此证书。
来源：chicago.gov
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