Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subo Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4712 North Kimball Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum des Berichts: 2. November 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 beobachteten beschädigte und fehlende Deckenplatten im hinteren Lagerraum. Der Manager wurde angewiesen, beschädigte und fehlende Deckenplatten auszutauschen.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Stiftung wurde korrigiert
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) beobachtete frühere Verstöße gegen vorrangige Stiftungen, die nicht innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens behoben wurden. In dem Bericht #2584111 vom 26. Oktober 2023 wurde die Einrichtung angewiesen, #25 zur Erinnerung und Offenlegung der Verbraucherberatung für das Menü bereitzustellen. Es wurden keine Hinweise zur Verbraucherberatung und Offenlegung für das Menü beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, einen früheren Verstoß gegen die Priorität der Stiftung zu korrigieren. Vorrangiger Verstoß 7-42-090, Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov