Relatório de segurança alimentar: Cozinha filipina Subo, 4712 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, EUA.

4712 North Kimball Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 2 de novembro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11 observaram placas de teto danificadas e ausentes na sala de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a substituir as placas de teto danificadas e ausentes.

59. Corrigida a violação anterior da fundação prioritária
- comentários: 8-404. 13 (b:3) observaram que a violação anterior do fundamento prioritário não foi corrigida dentro do prazo especificado. O relatório #2584111, datado de 26 de outubro de 2023, instruiu a instalação a #25 fornecer lembretes de aconselhamento ao consumidor e divulgação do menu. Não observou nenhum lembrete de aviso ao consumidor e divulgação do menu. Instruiu o gerente a corrigir a violação anterior da fundação prioritária. Citação de violação prioritária 7-42-090 emitida.

Fonte: chicago.gov