Rapport sur la sécurité alimentaire : Subo Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

4712 North Kimball Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Date du rapport : 2 novembre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 11 dalles de plafond endommagées et manquantes observées dans le local de rangement arrière. Il a demandé au responsable de remplacer les dalles de plafond endommagées et manquantes.

59. Correction de la violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) a observé une violation de la priorité de la fondation qui n'a pas été corrigée dans le délai imparti. Le rapport #2584111, daté du 26 octobre 2023, a demandé à l'établissement de fournir un rappel aux consommateurs et une divulgation pour le menu. #25 Aucun rappel d'avis aux consommateurs et aucune divulgation n'ont été observés pour le menu. A demandé au responsable de corriger la violation précédente de la priorité de la fondation. Citation pour violation de priorité 7-42-090 émise.

Une source : chicago.gov