Lebensmittelsicherheitsberichte: SUBO Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Ave, Chicago, IL 60625, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Subo Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. November 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 beobachteten beschädigte und fehlende Deckenplatten im hinteren Lagerraum. Der Manager wurde angewiesen, beschädigte und fehlende Deckenplatten auszutauschen.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Stiftung wurde korrigiert
- Kommentare: 8-404. 13…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 beobachteten beschädigte und fehlende Deckenplatten im hinteren Lagerraum. Der Manager wurde angewiesen, beschädigte und fehlende Deckenplatten auszutauschen.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Stiftung wurde korrigiert
- Kommentare: 8-404. 13…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Subo Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtetes Menü ohne Erinnerung und Offenlegung der Verbraucherberatung. Der Manager wurde angewiesen, an die Verbraucherberatung zu erinnern und das Menü darüber zu informieren. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 kein Zitat ausgestellt.
55. Installierte, instand gehaltene und…
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtetes Menü ohne Erinnerung und Offenlegung der Verbraucherberatung. Der Manager wurde angewiesen, an die Verbraucherberatung zu erinnern und das Menü darüber zu informieren. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 kein Zitat ausgestellt.
55. Installierte, instand gehaltene und…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
SUBO Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Mai 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete etwa 40 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und der Ausrüstung der Lebensmittelvorbereitungsbereiche und Lagerbereiche. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a). Das Zitat…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete etwa 40 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und der Ausrüstung der Lebensmittelvorbereitungsbereiche und Lagerbereiche. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritätsstiftung 7-38-020 (a). Das Zitat…
90
Bemerkungen
Kommentar