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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, 124 E 35th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov
124 East 35th Street, Chicago, 60616 Illinois, United States
Datum der Meldung: 3. April 202416. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich schwarze und rosafarbene Substanzen auf der Innenverkleidung über dem Eis an der Innenseite der Eismaschine für den Selbstbedienungsgetränkeautomaten im Essbereich ansammeln. Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der Instruktor muss Ablagerungen entfernen, reinigen und mit geeigneten Chemikalien desinfizieren, um eine Verunreinigung des Eises zu vermeiden. Priority Foundation 7-38-005, Zitat veröffentlicht.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Böden unter den drei orangefarbenen Kohlendioxidtanks in der Nähe des hinteren Wischbeckens schwarze Rückstände aufwiesen und nicht gewartet wurden. Außerdem wurden leichte Speisereste auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox beobachtet. Es wurde angewiesen, die genannten Böden gründlich zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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