Relatório de segurança alimentar: Subway, 124 E 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

124 East 35th Street, Chicago, 60616 Illinois, United States

Data do relatório: 3 de abril de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância preta e rosa observada se acumulando no painel interno acima do gelo na parte interna da máquina de gelo para o dispensador de bebidas self-service na área de jantar. Gelo usado para consumo humano. O instruído deve remover o acúmulo, limpar e higienizar com produtos químicos apropriados para evitar a contaminação do gelo. Fundação prioritária 7-38-005, citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou o piso sob os três tanques laranja de dióxido de carbono perto da pia traseira do esfregão com resíduo preto e não foi mantido. Além disso, observou pequenos restos de comida no chão do refrigerador. Instruído a limpar e manter profundamente os pisos mencionados.

Fonte: chicago.gov