Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, 5050 N Cicero Ave, Chicago, IL, USA.

5050 North Cicero Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Berichtsdatum: 25. Aug 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete eine leichte Ablagerung an Ablagerungen, die im Inneren der Eismaschine verkrustet sind. Muss Ablagerungen entfernen, detailliert in der Eismaschine reinigen/Eismaschine jederzeit gewartet und warten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Anmerkungen: Beobachtetes Wasserleck an der Wasserversorgungsleitung unter dem Händewaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich. Muss Sanitärleck reparieren und warten.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: eingeschränkt, um die Ansammlung von Stäuben an Deckenlüftungsabdeckungen oberhalb der Mikrowelle im vorderen Vorbereitungsbereich zu entfernen.

Quelle: chicago.gov