报告人

监管报告

食品安全报告:地铁,5050 N 西塞罗大道,伊利诺伊州芝加哥,美国。

4 年前 source chicago.gov 商业

5050 North Cicero Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

报告日期:2021 年 8 月 25 日
16.接触食物的表面:清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎片,清洁制冰机内的细节/始终保养和维护制冰机。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到前面准备区洗手水槽下方的供水线漏水。必须修复管道泄漏并维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:被指示去除前面准备区微波炉上方天花板通风盖上的积聚灰尘。

来源:chicago.gov

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