Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Symphony Of South Shore, 2425 E South Shore Dr, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60649 Illinois, United States

Berichtsdatum: 20. Nov. 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-601. 11(a) schwarze Substanz im Inneren der Eismaschine über dem Eisbereiter beobachtet. Angewiesen, Eis zu entfernen sowie das Innere der Maschine zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritäre Grundlage. Zitat ausgestellt 7-38-005.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 112 tote Insekten unter und um die Hochtemperatur-Spülmaschine beobachtet. Angewiesen zu reinigen und zu desinfizieren.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 keinen abgedeckten Behälter im Damentoilettenraum beobachtet. Angewiesen bereitzustellen.

Quelle: chicago.gov