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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taco Bell, 7906 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 9. September 202547. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde ein Auslaufen aus der Auffangschale der Limonadenmaschine im Drive-Through-Bereich beobachtet. Es wurde angewiesen, die Auffangschale auszutauschen. Die verantwortliche Person gibt an, dass ein Auftrag für die Installation eines neuen Geräts durch Pepsi erteilt wurde.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Einige Handwaschbecken müssen gereinigt werden. Es wurde angewiesen, die Innenräume der Handwaschbecken bei Bedarf im Vorbereitungsbereich zu reinigen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe Fußböden unter den Regalen um und hinter einigen Geräten gefunden, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, sie bei Bedarf zu reinigen. Es wurde angewiesen, stehendes Wasser im Getränkebereich des Drive-Through-Getränkebereichs zu entfernen. (bei der Inspektion korrigiert) stellte fest, dass einige Deckenöffnungen und Deckenplatten im Vorbereitungsbereich gereinigt werden mussten; wurde angewiesen, sie zu reinigen und zu warten. Es wurden Bodenabflüsse im Durchfahrtsbereich, im Getränkebereich zur Selbstbedienung und im Bereich des Spülbeckens mit 3 Spülbecken beobachtet, die gereinigt werden müssen; zur Reinigung und Wartung wurde angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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