Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Taco Bell, 7906 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 4 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60620 Illinois, United States
Fecha del informe: 9 de septiembre de 202547. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó una fuga en la bandeja de goteo de la máquina de refrescos en la zona de autoservicio. Se le indica que reemplace la bandeja de goteo. La persona a cargo afirma que se hizo un pedido para que pepsi instalara uno nuevo.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: algunos lavamanos necesitan limpieza; se les indica que limpien el interior de los lavamanos en el área de preparación cuando sea necesario.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontré pisos debajo de los estantes alrededor y detrás de algunos equipos que necesitaban limpieza; se les indicó que limpiaran donde fuera necesario. Se le indica que elimine el agua estancada en el área de bebidas para conducir. (corregido durante la inspección) observó que algunas rejillas de ventilación del techo y placas del techo en el área de preparación necesitaban ser limpiadas; se le indicó que las limpiara y mantuviera. Observé los desagües del piso en el área de autoservicio, el área de bebidas de autoservicio y el área del fregadero de 3 comensales que necesitan limpieza; se les indicó que limpiaran y mantuvieran.
Fuente: chicago.gov
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