Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Taco Bell, 7906 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de setembro de 202547. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: vazamento observado da pingadeira na máquina de refrigerante na área do drive thru. Instruído a substituir a bandeja coletora. O responsável afirma que foi feito um pedido para que um novo fosse instalado pela Pepsi.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: alguns lavatórios precisam ser limpos; instruídos a limpar o interior dos lavatórios na área de preparação, quando necessário.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou pisos embaixo das prateleiras ao redor e atrás de alguns equipamentos que precisavam ser limpos; instruído a limpar quando necessário. Instruído a remover a água parada na área de bebidas do drive thru. (corrigido durante a inspeção) observou algumas aberturas de ventilação e placas de teto na área de preparação que precisavam ser limpas; instruiu a limpar e manter. Observou os drenos do piso na área do drive thru, na área de autoatendimento para bebidas e na área de 3 pias que precisam ser limpas; instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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