Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taco Burrito King, 5601 S Harlem Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

5601 South Harlem Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Datum der Meldung: 8. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: In den Kundentoiletten (Männer und Frauen) wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Beschilderung zum Händewaschen jederzeit bereitzustellen und aufrechtzuerhalten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine schwarze schimmelartige Substanz auf der Innenverkleidung der Eismaschine beobachtet (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Das Gerät wird von einer geschulten Person geladen, um das Eis zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Vorrangiger Fundamentverstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von Speiseresten im Inneren von Kühlgeräten. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

Quelle: chicago.gov