Relatório de segurança alimentar: Taco Burrito King, 5601 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5601 South Harlem Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos nos banheiros dos clientes (homens e mulheres). Pessoa encarregada de fornecer e manter a sinalização de lavagem das mãos em todos os momentos.

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância preta semelhante a um mofo no painel interno da máquina de gelo (gelo usado para consumo humano). Pessoal instruído a remover o gelo, limpar e higienizar a máquina e mantê-la. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de restos de comida no interior das unidades de retenção a frio. Pessoa encarregada de limpar e manter.

Fonte: chicago.gov