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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tamarind Indian Cuisine, 501 Orlando Ave Suite #149, Winter Park, FL 32789, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
501 Orlando Avenue, Winter Park, 32789 Florida, United States
Abschlussdatum: 26.04.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Garzeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Gekochtes Lammfleisch, das zwei Tage lang im begehbaren Kühler mit einer Temperatur von 56 F gekühlt wird, gekochte Zwiebelsauce, die über Nacht im begehbaren Kühler mit einer Temperatur von 103 F gekühlt wird **Warnung**
Hohe Priorität — Nicht für Lebensmittel geeignetes Papier/Papiertuch, das als Einlage für Lebensmittelbehälter verwendet wird. Unbedenkliches Papierhandtuchfutter, Samosas, in der Kühlbox griffbereit. **Warnung**
Hohe Priorität — Beutel, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und bei direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Rohes Hähnchen, das auf hochwertigen Beuteln im begehbaren Gefrierschrank aufbewahrt wird **Warnung**
Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Rohes Hähnchen, das über gekochten Krapfen in Reichweite in einer Kühlbox gegenüber den Friteusen aufbewahrt wird **Vor Ort korrigiert** **Wiederholter Verstoß** **Warnung**
Hohe Priorität — Die Aktivität der Kakerlaken ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. 5 lebende Kakerlaken an der Wand unter trockenen Zutaten im Schalenbereich. Der Küchenplan ist offen gestaltet, der Geschirrbereich befindet sich in der Nähe der Kochlinie. **Admin-Beschwerde**
Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturabweichungen wurde der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen pünktlich und aufgrund von Temperaturschwankungen für sichere Lebensmittel eingestellt. Gekochte Zwiebelsauce, die über Nacht im begehbaren Kühler mit einer Temperatur von 103F abgekühlt wird. Lammfleisch zwei Tage lang in begehbarer Kühlbox mit einer Temperatur von 56 °C abkühlen. Warnung** **Wiederholung** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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