Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taqueria El Milagro, 1923 S Blue Island Ave, Chicago, IL, USA.

1923 South Blue Island Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Datum des Berichts: 22 Okt. 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtet Hinweise auf Lebendinsektenaktivität. Beobachtet etwa 20 lebende kleine Fliegen an den Wänden und der Decke des hinteren Food-Prep-Bereich. Es wurde angewiesen, betroffene Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und empfohlen, sich für eine Dienstleistung mit Schädlingsbefall zu kontaktieren. Prioritätsgründung. Entgegenhaltung herausgegeben 7-38-020 (a).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 13 beobachtet offene Köderfallen in der Anlage. Es wird angewiesen, nur die Schädlingsbekämpfung zu erlauben, Fallen für die Anlage zu setzen und offene Köderfallen zu entfernen.

39. Verunreinigungen während der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln verhindert
- Bemerkungen: 3-305. 11 beobachtete Trockenlagerung unter einer Kanalleitung im hinteren Trockenlagerbereich. Angewiesen zu entfernen und nichts unter Abwasserrohren zu speichern.

53. Sanitäreinrichtungen: richtig konstruiert, mitgeliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 beobachtet keine überdachten Behälter innerhalb der Frauentoilettenräume. Angewiesene zur Verfügung zu stellen.

Quelle: chicago.gov