Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taquizas Don Rafa 2, 3857 W 26th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Datum des Berichts: 15. Juli 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete hintere Außentür mit 1/4 Zoll Spalt an der Unterseite. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Tür so zu reparieren, dass sie fest sitzt.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde ein Abwasserstau an einem Spülbecken mit drei Fächern beobachtet. Wasser, das aus dem mittleren Fach austritt, fließt in andere Fächer zurück. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Fettabscheider warten zu lassen, um Wasserstau zu verhindern und die Wartung durchzuführen. Vorrangige Grundlage #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken auf der Damentoilette langsam abfließt. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste auf dem Teppichboden im hinteren Trockenlagerraum direkt neben dem zusätzlichen Sitzbereich. Beauftragte Person mit der Reinigung und Pflege.

Quelle: chicago.gov