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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 26 街 3857 号 Taquizas Don Rafa 2。

6个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60623 Illinois, United States

报告日期:2025 年 7 月 15 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后门底部有 1/4 英寸的间隙。指示负责人修理门以使其紧密贴合。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到三个隔间的水槽里有废水回流。水从中间隔层释放到备用隔间中。指示负责人对隔油池进行维修,以防止水回流并进行维护。优先基金会 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到女性洗手间的洗手槽排水速度很慢。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方干燥储藏室的地板上有食物残渣,就在额外座位区旁边。指示负责人进行清理和清洁。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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