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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tarantino's, 1112 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1112 West Armitage Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Berichtsdatum: 16.03.202239. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: Abflussrohr (wenige Zoll) am Gestell mit sauberem Utensil. Muss die Rohre umhüllen oder die genannten Gegenstände verlagern. Die Oberfläche muss glatt, reinigbar und nicht saugfähig sein
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: dürfen keine Milchkisten als Aufstellmittel für gelagerte Gegenstände verwenden. Sie müssen ein erhöhtes Regal bereitstellen, 6 'Zoll über dem Boden
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: undichte Basis des Wassersprühers bei Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine. Problem reparieren
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: zerbrochene Deckenwand über dem begehbaren Gefrierschrank im Kellerbereich, Reparatur mit einem glatt reinigbaren und nicht saugfähigen Material. Gebrochenes Verstemmen zwischen der Wand und der Hochtemperatur-Geschirrmaschine. Problem reparieren
Quelle: chicago.gov
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