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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA.
vor 2 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60608 Illinois, United States
Berichtsdatum: 18. März 202643. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Ein Messer wurde zwischen dem Zugriffskühler und dem Vorbereitungstisch gelagert beobachtet. Angewiesen, das Utensil zu waschen, zu spülen und zu desinfizieren und ordnungsgemäß in einem sauberen Behälter zu lagern.
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Großer Dosenöffner muss gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Angewiesen zu reinigen und zu warten
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Innenraum der Zugriffskühler muss gereinigt werden, um einige Lebensmittelverschüttungen zu entfernen. Angewiesen zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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