Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Taste Of Chicago, 3170 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA.
há 2 dias •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60608 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de março de 202643. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observado uma faca sendo armazenada entre o refrigerador de alcance e a mesa de preparação. Instruído a lavar, enxaguar e higienizar o utensílio e armazenar adequadamente em um recipiente limpo.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: abridor de latas grande precisa de limpeza para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter
49. Superfícies de contato com não alimentos/alimentos limpas
- comentários: interior dos refrigeradores de alcance precisa de limpeza para remover alguns derramamentos de alimentos. Instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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