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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taxim, 1558 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1558 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum der Meldung: 21. Apr 20213. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, eine Mitarbeitergesundheitsrichtlinie vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung jedes Mitarbeiters enthält. Vorrangige Grundlage. 7. 38.010.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Niedertemperatur-Geschirrmaschine bei unzureichend bei 0 ppm desinfiziert. Niedertemperatur-Geschirrmaschine, die vom Chicagoer Ministerium für öffentliche Gesundheit getaggt und zur Inspektion gehalten wird, und darf erst verwendet werden, wenn die Niedertemperatur-Geschirrmaschine von cdph erneut inspiziert wurde und eine Desinfektionslösung von 50 -100 ppm erhalten hat. Vorrangiger Verstoß. 7-38-025. Das Zitat wurde ausgestellt.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: unnötige Unordnung im hinteren Keller gefunden, die keine Eckwände erreichen konnte. Muss organisieren, um Schädlingsbeherborage zu beschneiden.
Quelle: chicago.gov
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