Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Taxim, 1558 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
1558 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Fecha del informe: 21 abr 20213. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha indicado que proporcione una política de salud del empleado que incluya un acuse de recibo firmado por cada empleado. Fundamento prioritario 7, 38, 010.
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: encontrado máquina de platos a baja temperatura inadecuadamente desinfectante a 0 ppm. Máquina de platos a baja temperatura etiquetada y mantenida para su inspección por el departamento de salud pública de Chicago y no puede usarse hasta que la máquina de platos a baja temperatura sea reinspeccionada por cdph y manteniendo una solución desinfectante de 50 -100 ppm. Violación de prioridad. 7-38-025. Cita emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontrado desorden innecesario en el sótano trasero incapaz de llegar a las paredes de las esquinas. Debe organizarse para prvent pest harborage.
Fuente: chicago.gov
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