Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ted Frischmarkt, 2840 W Devon Ave, Chicago, IL, USA.

2840 West Devon Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete einen Abstand von 1/4 Zoll an der Unterseite der Tür hinten in der Nähe des Müllcontainer und im Frauenbad. Muss den Spalt vollständig versiegeln, um das Eindringen von Schädlingen

47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete tiefe Rillen auf dem Schneidebrett im Metzgerbereich. Muss detailliert sauber und pflegen.

47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss Karton in Regalen entfernen, die als Liner in Produkten/Molkereien in kühleren Bereichen verwendet werden.

Quelle: chicago.gov