A
Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete einen Abstand von 1/4 Zoll an der Unterseite der Tür hinten in der Nähe des Müllcontainer und im Frauenbad. Muss den Spalt vollständig versiegeln, um das Eindringen von Schädlingen

47. Oberflächen, die … Mehr anzeigen
nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete tiefe Rillen auf dem Schneidebrett im Metzgerbereich. Muss detailliert sauber und pflegen.

47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss Karton in Regalen entfernen, die als Liner in Produkten/Molkereien in kühleren Bereichen verwendet werden.

Quelle: chicago.gov
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#rodents #chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 11. Dez 2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager zum Zeitpunkt der Inspektion anwesend. Angewiesen, einen Mitarbeiter mit einem Zertifikat der Stadt Chicago Foodservice Manager jederzeit vor Ort zu unterhalten, während er geöffnet und in Betrieb ist. Bevorzugter … Mehr anzeigen
Verstoß der Stiftung 7-38-012. Das Zitat wurde ausgestellt.

3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort festgestellt. Linke Vorlage und angewiesen, Kopien der von allen Mitarbeitern unterzeichneten Gesundheitspolitik zu verwalten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Das Zitat wurde ausgestellt.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Kit und Verfahren vor Ort beobachtet, um Erbrochenes und Durchfall vor Ort zum Zeitpunkt der Inspektion zu reagieren. Er verließ einen Pager und wies an, das Verfahren und das Kit mit allen notwendigen Vorräten zu pflegen, um jederzeit auf Erbrochenes und Durchfall zu reagieren. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

28. Giftige Substanzen werden richtig identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete mehrere Flaschen Bleichmittel, die über und direkt auf Lebensmitteln wie Mineralwasser gelagert wurden. Es wurde angewiesen, alle giftigen Chemikalien von Lebensmitteln fernzuhalten, um eine Kontamination zu verhindern. Vorrangige Verletzung 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion kein Metallstammthermometer vor Ort beobachtet. Bewiesen zu liefern. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: keine Inhaltsinformationen auf Etiketten auf Feinkostartikeln beobachtet. Anweisung, Inhalts- und Allergeninformationen auf allen Etiketten bereitzustellen.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete große Eisbildung auf Kompressor im begehbaren Kühler, der zur Lagerung von Produkten verwendet wurde. Bewiesen, Eis zu entfernen und gut zu halten Bedingung.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Schneidebretter im Fleischschneideraum und Fleisch- und Fischabteilung mit tiefen Rillen und dunklen Flecken bedeckt. Es wurde angewiesen, glatte, reinigbare Oberflächen zu reparieren oder zu ersetzen und zu erhalten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete langsam ablaufende Handsenke am hinteren Spülbereich. Instructed, zu reparieren und zu warten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete lockere Wasserhahn in der hinteren Toilette. Instructed, zu reparieren und zu warten.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: beobachtete keinen überdachten Müllbehälter in allen Gender-Toiletten. Bewiesen zu liefern.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete rissige und verfärbte Farbe an der Decke im Fleischvorbereitungsraum. Instructed, zu reparieren und zu warten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von braunem Fleck am Boden des Gefrierschranks im Bereich der Fleischzubereitung. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Unbenutzter Coca-Cola-Kühler im hinteren Lagerbereich beobachtet. Bewiesen, entweder funktionsfähig zu machen oder von den Räumlichkeiten zu entfernen.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Staub und Dreck bei Ventilatoren im begehbaren Kühler, der zur Lagerung von Produkten verwendet wird. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Beobachtete keine Allergen-Trainingszertifikate vor Ort. Alle zertifizierten Manager müssen jederzeit eine Allergenschulung erhalten und Aufzeichnungen vor Ort führen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgenden wiederholten Kernverletzungen wurden nicht von der Inspektion #2268845 vom 05.03.2019 behoben: „Es wurde beobachtet, dass Böden in Gehkühlgeräten stark beschädigt sind und stehendes Wasser haben. Muss leichtgängig machen reinigbare Böden in einem kühler begehbaren Boden und müssen bei der Reinigung von Böden ein ordnungsgemäßes Wasser in Richtung Bodenabläufe ablaufen. „Keine Schulungszertifizierung des Lebensmittelhandlers vom Mitarbeiter beobachtet. Es wurde angewiesen, dass alle Mitarbeiter die Schulung des Lebensmittelhandlers in Übereinstimmung mit dem Durchsetzungsgesetz zur Lebensmittelhandhabung einhalten müssen. „angewiesen, bei allen bisherigen Kernverstößen in Einklang zu kommen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Das Zitat wurde ausgestellt.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #fish #meat #coca-cola

Aktuelle interessante Berichte

P
Mein Partner und ich kamen zum Mittagessen vorbei. Wir hatten ein warmes Hühnchensandwich und einen Cheeseburger, die wir beide in zwei Hälften geteilt haben. Stunden später waren wir beide an starken Blähungen, extremem Erbrechen und Durchfall erkrankt. Es dauerte mehr als 12 Stunden. Ich bin mir sicher, … Mehr anzeigen
dass die Lebensmittelvergiftung von hier kam, wegen des Zeitpunkts und weil wir beide das gleiche Mittagessen gegessen haben, wir beide mit der gleichen Reaktion. Wir sind beide ultrafitte Männer und das hat uns völlig umgehauen. Wir waren bereit, 911 anzurufen, um uns in ein Krankenhaus zu bringen. Es war schwerwiegend.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Blähungen
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#oakville #california #us #cheeseburger #chicken #sandwich #chickensandwich

Lim Brothers Import & Export Co Ltd und Asian Savour World Pty Ltd rufen bestimmte Chargen von Cau Tre Rice Paper Seafood Spring Roll 480 g und Cau Tre Seafood Spring Roll 500 g zurück, da möglicherweise ein nicht deklariertes Allergen, Ei, vorhanden ist. Die Produkte wurden … Mehr anzeigen
an verschiedene Verkaufsstellen in Auckland und an anderen Standorten vertrieben (Details finden Sie unter dem folgenden Link).

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören:
1- Cau Tre Rice Paper Seafood Spring Roll 480 g — Mindesthaltbarkeitsdatum: 21.04.2024, 19.8.2024, 22.10.2024, 15.06.2025 und 07.09.2025
2- Cau Tre Pastry Seafood Spring Roll 500 g. - Mindesthaltbarkeitsdatum: 20.04.2024, 21.04.2024, 18.08.2024, 19/08/2024, 20.10.2024, 22.10.2024, 15.06.2025, 07.09.2025 und 08.09.2025
Die Frühlingsrollen werden tiefgekühlt in einer versiegelten Plastikverpackung verkauft. Die Produkte werden über Australien aus Vietnam importiert und nicht aus Neuseeland reexportiert.

Wenn Sie eine Eiallergie haben und dieses Produkt gekauft haben, konsumieren Sie es bitte nicht. Kunden mit einer Eiallergie sollten das Produkt an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.mpi.govt.nz
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#allergicreaction #nz #allergen

Die Coastal Companies dba Hearn Kirkwood hat aufgrund eines nicht deklarierten Allergens freiwillig einen Rückruf ihres Eiersalat-Sandwichs eingeleitet. Das Produkt wurde an Institutionen, Krankenhäuser und Einzelhändler in mehreren Bundesstaaten vertrieben, darunter DC, FL, MA, MD, MI, NJ, NY, OH, PA und VA in den Vereinigten Staaten. Der … Mehr anzeigen
Rückruf wurde eingeleitet, nachdem festgestellt wurde, dass ein Thunfisch-Sandwich fälschlicherweise als Eiersalat-Sandwich gekennzeichnet war, was zu einem nicht deklarierten Fischallergen (Thunfisch) führte.

Bei dem fraglichen Produkt handelt es sich um das Eiersalat-Sandwich, verpackt in einer Schale von 7,22 oz (205 g) für den Einzelverkauf, mit dem UPC 766375938415. Die zurückgerufene Charge hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 23.03.2024. Insgesamt 551 Einheiten wurden zurückgerufen.

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können. Servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie zurückgerufene Produkte nicht und geben Sie sie nicht in das Geschäft zurück, in dem sie gekauft wurden.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.accessdata.fda.gov
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#richmond #virginia #us #allergen

K
Letzte Nacht Cervejaria Ramiro in Lissabon, Portugal, habe ich Weichschalenkrabben und Garnelen gegessen. Die schlimmste Lebensmittelvergiftung meines Lebens. Unkontrollierbarer Darm auch im Schlaf. Ständiges Erbrechen.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#lisboa #lisboa #pt

Superior Ham, ein Produkt, das in ausgewählten Lidl-Geschäften verkauft wird, wird aufgrund einer Kontamination mit Listeria monocytogenes zurückgerufen. Das Produkt wurde in bestimmten Lidl-Supermärkten vertrieben.

Bei dem fraglichen Produkt handelt es sich um Superior Ham without Rind Label Rouge, 4 Scheiben, 160 g. Die GTIN lautet 4056489040408 … Mehr anzeigen
mit der Chargennummer 07524. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist der 09.04.2024 und es wurde vom 21.03.2024 bis zum 25.03.2024 vermarktet.

Der Rückruf wurde nach dem Nachweis von Listeria monocytogenes eingeleitet, einem Bakterium, das Listeriose verursachen kann. Das Rückrufverfahren wird voraussichtlich am Samstag, den 6. April 2024, enden.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#lidl #fr #listerien

Magnum Classic Ice Cream Sticks werden aufgrund des möglichen Vorhandenseins von Metallteilen zurückgerufen. Der Rückruf betrifft bestimmte Chargen des Produkts aus dem Vereinigten Königreich, die in Irland vertrieben wurden.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um die Magnum Classic Ice Cream Sticks, die in Dreierpackungen mit … Mehr anzeigen
einem Gewicht von jeweils 100 ml verkauft werden. Die betroffenen Chargen tragen die Codes L3324, L3325, L3326, L3327 und L3328 und haben das Mindesthaltbarkeitsdatum November 2025.

Einzelhändler wurden gebeten, diese Chargen aus dem Verkauf zu nehmen und an der Verkaufsstelle Rückrufhinweise auszustellen.

Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: www.fsai.ie
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#magnum #ie

Das Catering Studio ruft seine Marke Cottage Pie aufgrund des Vorhandenseins nicht deklarierter Allergene zurück. Sie enthält Soja, Sulfite und Weizen, die ursprünglich nicht auf der Verpackung angegeben waren. Das Produkt wurde an ausgewählten New World-Standorten und anderen Geschäften in Neuseeland vertrieben.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt … Mehr anzeigen
es sich um Cottage Pie der Marke The Catering Studio (520 g). Mindesthaltbarkeitsdatum: 9/04. Das Produkt wird in einer Folienschale verkauft. Es wurde an die folgenden Geschäfte verteilt:
- Neue Welt — Thorndon
- Neue Welt Newtown
- Neue Welt Kapiti
- Neue Welt Hutt City
- Moore Wilson Wellington
- Cameron Harrison Upper Hutt
- Thorvald (Die Kreuzung)

Kunden werden gebeten, die Datumsmarkierung auf der Rückseite des Produkts zu überprüfen. Wenn Sie nicht allergisch oder unverträglich gegen Soja, Sulfit oder Weizen sind, betrifft Sie dieser Rückruf nicht. Kunden mit einer Soja-, Sulfit- oder Weizenallergie oder -unverträglichkeit sollten das Produkt an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.mpi.govt.nz
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#allergicreaction #nz #allergen

Maison des Viandes Du Bazadais hat wegen des Vorhandenseins von Listeria Monocytogenes einen Rückruf für seinen Saucisson de porc sec aux Cèpes herausgegeben. Das Produkt wurde in ganz Frankreich vertrieben. Das Vorhandensein von Listeria Monocytogenes wurde bei Routinetests entdeckt.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um … Mehr anzeigen
den Saucisson de porc sec aux Cèpes, der unter der Marke Maison des Viandes Du Bazadais verkauft wird.
- GTIN von 3770004743339.
- Losnr. 24100732
- Mindesthaltbarkeitsdatum: 26.05.2024.
Das Produkt wurde einzeln verkauft und war vom 18.03.2024 bis zum 28.04.2024 käuflich zu erwerben.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listerien #sausage #pork

C
Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall
Angebliche Quelle: Meine ganze Familie hat Macdonalds gegessen und wir haben alle Durchfall
Start: Sofort
Dauer: andere: Wir sind jetzt krank geworden
Krank: Mehr als 6
Zusätzliche Informationen: Hilfe  | Symptome: Durchfall

#mcdonalds #speciallyselected #inca #illesbalears #es

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