Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Das Albion Manor, 1480 W Webster Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1480 West Webster Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Berichtsdatum: 27. Juli 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Anmerkungen: darf kein Klebeband als Reparaturmittel an der Tür des Bierkistenkühlers bei der Treppe im Kellerbereich verwenden, Oberfläche muss glatt und reinigbar sein.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: darf keine Aluminiumfolien als Regaleinlage für Geräte und Regale in der Küche im ersten Stock verwenden

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: Im Ofen in der Küche im ersten Stock einfetten, reinigen und pflegen

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: zusätzliches Lebensmittelhandler-Zertifikat ist erforderlich

Quelle: chicago.gov