Relatório de segurança alimentar: The Albion Manor, 1480 W Webster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

1480 West Webster Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar fita adesiva como meio de reparo na porta do refrigerador de caixa de cerveja pela escada na área do porão, a superfície deve ser lisa e lavável.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar folhas de alumínio como forro de prateleira em equipamentos e prateleiras na cozinha no primeiro andar

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: graxa dentro do forno na cozinha do primeiro andar, limpar e manter

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipuladores de alimentos
- comentários: é necessário um certificado adicional de manipulador de alimentos

Fonte: chicago.gov