Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: The Albion Manor, 1480 W Webster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
1480 West Webster Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de jul de 202247. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar fita adesiva como meio de reparo na porta do refrigerador de caixa de cerveja pela escada na área do porão, a superfície deve ser lisa e lavável.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar folhas de alumínio como forro de prateleira em equipamentos e prateleiras na cozinha no primeiro andar
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: graxa dentro do forno na cozinha do primeiro andar, limpar e manter
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipuladores de alimentos
- comentários: é necessário um certificado adicional de manipulador de alimentos
Fonte: chicago.gov
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