Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : The Albion Manor, 1480 W Webster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
1480 West Webster Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Date du rapport : 27 juil. 202247. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de ruban adhésif comme moyen de réparation sur la porte du refroidisseur de coffre à bière près de l'escalier au sous-sol, la surface doit être lisse et nettoyable.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de feuilles d'aluminium comme revêtement d'étagère sur l'équipement et les étagères de la cuisine au premier étage
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : graisser l'intérieur du four de la cuisine du premier étage, nettoyer et entretenir
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : un certificat supplémentaire de manipulation des aliments est requis
Une source : chicago.gov
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