Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Irish Nobleman, 1365-67 W Erie St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Inspektoren stellten bei der Inspektion erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit fest. Ein Handwaschbecken im Keller hatte Wasser mit einer Temperatur von 18 °C, was unter dem erforderlichen Minimum für ordnungsgemäßes Händewaschen liegt, und es wurde eine Verwarnung ausgestellt. Die Inspektoren stellten außerdem fest, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine kein nachweisbares Chlordesinfektionsmittel enthielt, was bedeutet, dass das Geschirr nicht auf dem erforderlichen Niveau desinfiziert wurde.

Weitere Reinigungsmängel wurden festgestellt, darunter Fettspritzer unter den Kochgeräten und im Inneren der Fritteusen in der Küche.

Berichtsdatum: 7. Juli 2026

Quelle: chicago.gov