Relatório de segurança alimentar: The Irish Nobleman, 1365-67 W Erie St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Os inspetores encontraram violações significativas de segurança alimentar durante a inspeção. Uma pia para lavagem das mãos no porão tinha água a 18 °C, abaixo do mínimo exigido para a lavagem adequada das mãos, e uma notificação foi emitida. Os inspetores também constataram que a máquina de lavar louça de baixa temperatura não tinha desinfetante de cloro detectável, o que significa que a louça não estava sendo desinfetada no nível exigido.

Problemas adicionais de limpeza foram observados, incluindo derramamentos de gordura sob os equipamentos de cozinha e dentro das fritadeiras na cozinha.

Data do relatório: 7 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov