Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Der Mondscheinler, West Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3204 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 6. Januar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Einrichtung, die Aluminiumfolie in den Regalen im Zubereitungsbereich mit der Geschirrspülmaschine verwendete. Der unterwiesene Manager muss die Aluminiumfolie entfernen. Die Regaloberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Staub auf den Kondensatoren der Kühler des Vorbereitungsbereichs angesammelt hat. Muss Kühler, Kondensatoren reinigen und warten.

Quelle: chicago.gov